Fruktoz Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Betül Üstün
Fruktozu meyve ve bal tüketimi yoluyla alırsanız güvenli miktarlarda alım sağlarsınız. Ancak fruktozun endüstriyel formunu içeren besinlerin tüketimiyle, güvenli sınırın üzerinde fruktoz alımı söz konusu olur. Peki, früktozun fazlası sağlığa zararlı mı? Meyve şekeri olarak bilinen fruktoz hakkında en çok merak edilen beş soruyu cevapladık.