Yılın İlk Gününe Lezzetli Bir Başlangıç: Brunch Keyfi İçin En İyi Mekanlar

Av sezonunun açılmasıyla birlikte önce tezgahlarda sonra da sofralarda festival havası esmeye başladı. Deniz ürünleri restoranları ise mevsimsel ürünlerle adeta lezzet coşkusu yaşatıyor. Balığın, manzaranın ve mezenin hakkını veren İstanbul'un en iyi deniz ürünleri restoranlarını mercek altına aldık.

Gastronomi dünyasının Oscar'ları sahiplerini buldu. İki restoranın daha listeye eklenmesiyle Michelin yıldızlı restoran sayısı 14'e ulaştı. TURK Fatih Tutak bu yıl da iki Michelin Yıldızı almaya hak kazanan tek restoran oldu.

Beymen, İstanbul'da lüks restoran deneyimini Bardot ile yeni bir boyuta taşıyor. Zorlu Center'da kapılarını aralayan Bardot, Türkiye'nin ilk Michelin yıldızlı şeflerinden Cihan Çetinkaya'nın sunduğu özel gastronomi deneyimiyle, İstanbul'a yeni bir lüks buluşma noktası kazandırıyor.

Şeflik, restoran işletmeciliği ve yatırımcılığı, program jüriliği, kitap ve köşe yazarlığı... Bugün birçok şapkasıyla hiç durmadan çalışmaya devam eden Şef Somer Sivrioğlu, hayalinin, ülkesi sayesinde öğrendiklerini bir şekilde geri ödeyebileceği bir projenin içinde yer almak olduğunu söylüyor.

Düşen termometrelerle birlikte mevsim geçişlerinde şehir içinde soluklanabileceğimiz kahve duraklarını radarımıza alıyoruz. Sonbaharda mutlaka ziyaret etmeniz gereken, İstanbul'un en yeni kafeleri bir arada.