MONTE CARLO'DA MICHELIN YILDIZLI ŞEF

27.07.2018 16:38:23

Bu yaz boyunca Hotel Metropole Monte-Carlo içinde yer alan restoran Odyssey, yedi Michelin yıldızlı şef Carme Ruscalleda’yı ağırlıyor.

Elif ÖKSÜZ TAŞKIN - [email protected]

Katalan kökenli şef Carme Ruscalleda, Ağustos sonuna kadar sihrini konuşturacak ve çok özel yemeklere imza atacak.



Hazırlanan menü, restoranın şefleri Joël Robuchon ve Christophe Cussac ilebirlikte hazırlandı. Ruscalleda’nın biri Barselona’da, diğeri de Tokyo’da olmak üzere iki restoranı bulunuyor. Aynı zamanda Michelin yıldızlı Moments’ın (Barselona) şefliğini yapıyor. 






Bandada de bacalao
 


Pluma ibérica y berenjenas asadas
 

PAYLAŞ