Octo, 180 yıllık tarihi dokuya sahip, Karaköy'de konumlanan JW Marriott Istanbul Bosphorus'un dokuzuncu katında yer alıyor. Octo, Boğaz'ın masmavi suları ve tarihi yarıma ile etkileyici bir manzaraya sahip. Deniz temasıyla dikkat çeken restoran, Şef Murat Taşdemir'in özgün dokunuşlarıyla hazırlanan yepyeni bir menüyle misafirlerini ağırlıyor.
Restoranın konsepti, deniz temasının modern yorumuyla kendini gösteriyor. Yenilenen menü, deniz mahsullerinin zengin dünyasını taptaze bir şekilde sunuyor. Taze orkinos, ızgara ahtapot, barbun tava, ızgara lagos balığı ve tatlı olarak da beyaz çikolata çorbası gibi lezzetlerle misafirlerin, kendilerini adeta deniz yolculuğunda gibi hissedebilecekleri bir menü tasarlanmış.
Octo, cuma ve cumartesi akşamları da düzenlediği özel müzik performansları ile de konuklarını ağırlıyor.