İstanbul'un En Yeni Mekanları
55 dakika okunma süresi
Malzemeler:
● 1 kase kereviz sapı ve ince doğranmış yapraklar ● 1 kase ince doğranmış beyaz lahana ● 2 adet ince doğranmış yeşil biber ● 1 adet ince doğranmış kuru soğan ● 1 çay kaşığı toz zerdeçal ● 1 Lt domates suyu ● Pul biber
Yapılışı:
Sebzeler ve toz zerdeçal tencereye konur. Üzerine domates suyu eklenerek yüksek ateşte kaynamaya başlattıktan sonra ateş kısılır. Lahanalar iyice pişinceye kadar çorba ateşte tutulur. Pişme işlemi bittikten sonra üzerine pul biber ile servis edilir.
Uzman Diyetisyen Selahattin DÖNMEZ