Sonbaharın Yeni Trendi: Yeşil
1 dakika okunma süresi
Harbiye ile birlikte Kanyon, Zorlu Center, Vadi İstanbul ve Emaar Square Mall olmak üzere oldukça çok şubesi bulunan Zula İstanbul, tüm mekanlarında aynı lezzet ve kaliteyi korumayı başarıyor. Küçük bir menüyle büyük tatlar yakalayan bir restoran olduğunu söyleyebiliriz. Hamburgerinin yanı sıra sosisli sandviç ve taco'su da denemeye değer.
Adres: İnönü, Harbiye Çayırı Sk. 101A, Şişli
Merkezi Beşiktaş'ta bulunan Biber Burger'in Şişli ve Kadıköy'de de şubeleri var. Oldukça geniş bir burger menüsüne sahip olan mekanda vejetaryen burger, somon burger, tavuk burger gibi etle arası olmayanlar için de seçenekler sunuluyor. Baget ekmeği arasına antrikot ile hazırladığı Cheese Steak çeşitlerine de göz atmak isteyebilirsiniz.
Adres: Yıldız Mah. Çırağan Cad. No:11, Beşiktaş
Maçka, Etiler, Karaköy, Marmaris, Yalıkavak Marina'nın ardından Akali; yeni şubeleri Suadiye ve Fişekhane'nin yanı sıra Katar ile yurt dışına da açılıyor. Yalnızca burger ekmeği ile bile üne kavuşmuş olan restoranda klasik hamburgeri deneyerek, en temel haliyle burger lezzetini deneyimleyebilirsiniz. Patlıcanlı, trüflü veya avokado kremalı çeşitleri de sos tutkunlarını tatmin edecek cinsten.
Adres: Etiler, Nispetiye Cad, Yıldızçiçeği Sokağı No:3A, Beşiktaş
Burger Lab'in Karaköy'le birlikte Uniq Istanbul, Torun Center, Akmerkez ve Zorlu Center'da şubeleri bulunuyor. %100 Dana etinden hazırladığı hamburgerleri ile çok sevilen restoranın, glüten alerjisi olanlar veya karbonhidrattan kaçınanlar için marula sarılı, ekmeksiz burgeri de mevcut.
Adres: Kemankeş Karamustafa Paşa, Dericiler Sk. No:10, Karaköy, Beyoğlu
43 yıldır Çiftehavuzlar'da hizmet veren J Burger, ekmeğinden mayonezine, pişirme şeklinden soslarına kadar kendi reçetesini kullanıyor. Hamburger yiyorsam sosu ve peyniri bol olmalı diyorsanız, J Burger sizin için biçilmiş kaftan.
Adres: Caddebostan, Operatör Cemil Topuzlu Cad. No:51, Kadıköy
Suadiye ve Teşvikiye'de mekanları bulunan The Grungy, dünyanın dört bir yanında en iyi burgerleri deneyerek bu alandaki damak tadını uzmanlaştıran Alex Dekesoğlu tarafından 2018'de kuruldu. Restoranda ekmekler her sabah taze taze pişiriliyor. Özel sosu ve dört saatte karamelize hale gelen soğanla buluşan et, damakta tadını bırakıyor.
Adres: Suadiye Mah. Ülkü Sk. 1/1/C Kadıköy
Caferağa ve Osmanağa'daki şubeleriyle burger tutkunlarını selamlayan Basta! Street Food Bar, Kuzu Burger'iyle ön plana çıkıyor. Ancak çorba ve sütlacı da kesinlikle denenmesi gereken tatlar. Ayrıca vejetaryen dürümüyle de farklı beslenme biçimlerini kucaklıyor.
Adres: Caferağa, Sakız Sk. No:1, Kadıköy
Ekşi mayalı ekmek sevdalılarının mutlaka denemesi gereken Bread & Burger, Bebek'te yer alıyor. Günlük hazırlanan artizan ekmekler ve gurme soslar; dana, kaburga gibi farklı etlerle buluşarak leziz burgerler yaratıyor. Değişik tatlar denemeyi sevenler için humus ve yeşil zeytinli Antakya Burger veya Boşnak kaymağı ve cheddar'ı buluşturan Boşnak Burger'i öneririz.
Adres: Bebek Mahallesi, Manolya Sokak, 12/A, Bebek, Beşiktaş
Baltazar, kömür ateşinde pişen etleriyle Karaköy'de burger aşıklarını ağırlıyor. Sürdürülebilirliği kendisine miras alması nedeniyle sıfır plastik politikası izleyen restoranda burgerin yanı sıra steak seçenekleri de mevcut. Menüsündeki Baltazar Burger ve Füme Et özellikle tavsiye edilen lezzetlerden.
Adres: Kemankeş Karamustafa Paşa, Kılıç Ali Paşa Mescidi Sk. No 12/A, Beyoğlu
Maçka Dekk ve Moda'da mekanları bulunan Rita Deli, Rita Moda'nın fast food ağırlıklı kardeş mekanı olarak çıkıyor karşımıza. Etleri doğrudan kendi çiftliklerinden temin eden restoranda burger'lerin yanı sıra sandviçlerin de mutlaka denenmesi gerek.
Adres: Maçka Dekk, Harbiye, Darülbedai Caddesi No:4, Şişli
Caddebostan dışında Maçka Dekk ve İzmir'deki Datdadadat'ta da mekanları bulunan Banko Burger, hamburgerin en yakın arkadaşı patatesleriyle de başarı elde ediyor. Trüflü Mantar Burger'inin yanı sıra Ananas Burger'ini özellikle tavsiye ederiz.
Adres: Caddebostan, Ethem Efendi Cd. No:3, Kadıköy
Arnavutköy, Moda, Göktürk ve Nişantaşı şubelerine Kanyon'u da dahil eden Coni & Co, tavuğun başrolde olduğu bir restoran. Bu nedenle tabii ki tavuk burgerlerini öveceğiz, ancak muhtemelen İstanbul'daki en iyi vegan tavuk burgeri yaptıklarını da eklemeden geçmeyelim.
Adres: Arnavutköy, Sebzeci Bayram Sk. No:8 D:10A, Beşiktaş
Akaretler'deki House of B'nin Bağdat Caddesi'nde de yeni bir mekanı açıldı. Burger dendiğinde ilk akla gelen ülke olan Amerika'daki en iyi burgercilerden ilhamla yola çıkan House of B, gerek burger gerekse de restoran tasarımlarıyla şehir kültürünü tam anlamıyla içeriğine taşıyor. Oldukça geniş bir burger menüsüne sahip olduğunun da altını çizmek gerek.
Adres: Sinanpaşa, Şair Nedim Cad. No:14, Akaretler, Beşiktaş
Bebek'teki Burger Joint'in Nişantaşı'nda da şubesi bulunuyor. Lezzetli ekmeği ve pişme derecesinin başarılı bir şekilde ayarlandığı köftesiyle dikkat çekiyor. Baharatlı patatesi ise özellikle övülüyor.
Adres: Bebek Mah. Cevdet Paşa Cad. Germencik Sk. 4/B, Beşiktaş
Kadıköy'deki Zapata Burger, hamburger severin uzun zamandır oldukça aşina olduğu bir restoran. İdeal bir köfte ve ekmek yumuşaklığı dengesi sağlamayı başaran burgercilerden. Izgara ananaslı Aloha Burger, tartar solu Tartar Burger ve patlıcanlı Beğendi Burger tavsiye edebileceğimiz çeşitlerden.
Adres: Caferağa, Sakız Sk. No:1 D:C, Kadıköy