Michelin Guide 2025 Yılın En Genç Şefi: Serhat Doğramacı
16 dakika okunma süresi
La Petite Maison'un bahara özel hazırladığı mevsimsel yemekler, öğle ve akşam yemekleri için ideal olabilir. Ton Balığı Carpaccio ile başlangıç sunan bahar menüsüne, restoran müdavimlerinin favorilerinden Arpacık soğanı ve keçi peyniri ile kuşkonmaz tekrar eklendi ve yeni başlangıçlar arasına Provence bölgesine özgü taze baharatlarla hazırlanan ahtapot ızgara eklendi.
La Petite Maison Executive Şefi Moreno Polverini’nin hazırladığı menünün yeni mevsimsel tabaklarından biri de Vierge soslu kabak çiçeği ile ızgara ton balığı oldu. Menüde ayrıca baharın gelişini müjdeleyen Bakla ve bezelye garnitür tabağı da yer alıyor. Bahar menüsünün tatlısı ise bir Fransız lezzeti olan KumkatlıRum Baba.