Hüsamettin Koçan "Gölgenin Arkasındaki" Sergisi
1 dakika okunma süresi
Malzemeler:
● 1 orta boy rendelenmiş kabak
● 4 tepeleme yemek kaşığı rendelenmiş lokum kıvamında beyaz peynir
● 1 adet yumurta
● 1 tatlı kaşığı kakule
Yapılışı:
Kabağı rendeleyin ve suyunu elinizle sıkarak süzüp derin bir kaba koyun.
Üzerine rendelenmiş peynir ve kakuleyi koyup yumurtayı kırın ve hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Önceden ısıtılmış fırında, yağlı kağıt konulmuş tepsiye elinizle ince kalınlıkta şekil vererek yayın ve 180 derecede pişirin.