İstanbul'un En Yeni Mekanları
55 dakika okunma süresi
Atıştırmak birçok kişinin gösterdiği bir beslenme davranışı şeklidir. Bazı kişiler için atıştırmak kan şekeri dengeleyip kilo verdirdiği gibi bazı kişiler için de kilo artışı nedeni olabilir. Tabii ki atıştırmalık tercihlerinizin ne olduğu çok önemlidir. Seçimleriniz cips, kavrulmuş çerez şekerleme veya bisküvi ise bunlar sağlığınızı bozar, kilo almanıza neden olur. Fakat sağlıklı atıştırmalıklar hem uzun süre tok tutar hem de kilo kontrolüne yardımcı olur.
Örneğin; akşamüstü saatlerinde atıştırabileceğiniz sağlıklı toplar veya film izlerken yiyeceğiniz kıtır nohut, atıştırma alışkanlığınıza keyif katabilir.
Sağlıklı Atıştırmalık Havuç Topları
Malzemeler:
2 adet havuç
5 adet hurma
1 çay bardağı ceviz içi (parçalanmış)
4 çorba kaşığı yulaf ezmesi
1 çorba kaşığı doğal pekmez
1 çay kaşığı toz tarçın
2 çorba kaşığı antep fıstığı tozu
Yapılışı:
Önce havuçları rendeleyin. Ve tarçın ekleyerek tavada suyunu hafif salıp, çekene kadar pişirin.
Soğumaya bırakın.
Başka bir kapta hurmaları sıcak suda bekleyip çatalla veya rondo yardımıyla püre haline getirin.
Geniş bir kabak pişmiş havuç rendesi, hurma, ceviz içi ve yulaf ezmesini ekleyerek elinizle yoğurun. Eğer kıvamı sulu ise biraz daha yulaf ekleyebilirsiniz. Elinizle küçük top şekli verin ve antep fıstığı tozuna bulayıp buzdolabında 1 saat bekletin. Bu tariften yaklaşık 18-20 adet top çıkıyor. Ara öğünlerde 3 veya 4 adet tüketebilirsiniz.
FIRINDA KITIR NOHUT
2 su bardağı haşlanmış suyu iyice süzülmüş nohut üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı gezdirin,
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber, kekik, tuz ve karabiber ile karıştırın.
200 derece fırında yüzeyi iyice kızarana kadar pişirin.
Soğutup 1 çay bardağı ara öğünde atıştırın.