İstanbul Modern'de Ömer Uluç Sergisi
5 dakika okunma süresi
Malzemeler:
● 1 su bardağı kavrulmuş kabukları soyulmuş yer fıstığı ● 1 tatlı kaşığı tarçın ● 1 tatlı kaşığı vanilya
● 1 çay kaşığı dövülmüş kuru karanfil ● 1 adet muz ● ¼ çay bardağı süt
● 2 adet kuru hurma ● 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Kuru hurmaları ılık suda beklettikten sonra çekirdeklerinden çıkarın. Mutfak robotunda sırası ile yer fıstığını un haline getirdikten sonra kuru hurma, tarçın, vanilya, kuru karanfil, muz, süt ve zeytinyağını ekleyin. Bu hamurdan kaşık yardımı ile küçük parçalar alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun ve pişirin.