Bir Tenorun Hikayesi: Mario Frangoulis'in Sanatla Geçen 35 Yılı
20 dakika okunma süresi
Restoran işletmecisi Joseph Musso ve şef Jean Rue ile güçlerini birleştiren Frank Toulet tarafından açılan restoran, dekorasyonuyla misafirlerini eski Hollywood döneminde yolculuğa çıkarırken; geleneksel menüsüyle de lezzete doyuruyor. Musso & Frank Grill'in adını Sinatra, Chaplin ve The Rolling Stones'dan alan dairesel kabinleriyle Hollywood'da zaman yolculuğuna çıkabilir, şef Jean Rue'nun mutfaktaki mükemmelliğini deneyimleyebilirsiniz.
Adres: 6667 Hollywood Blvd, Hollywood, CA 90028, Amerika Birleşik Devletleri
Samimiyetiyle müdavimlerini çeken, eskiden House Cafe olarak bilinen bir Fransız bistrosu olan -yeni adıyla- Marvin; Bruce ve Max Marder'ın ortak projesi. Aile işletmesi olan Marvin, bistro tarzı menüsüyle öne çıkıyor. Peynirler, sebzeli mezeler ve biftek tartarlar imza lezzetleri listesinin üst sırasında. Büyük alüminyum kutuların kapladığı tavandan yansıyan ışıklı dekorasyonuyla farklılaşan Marvin'de yemeğinizi krema veya çikolatalı sufle ile bitirmeniz -restorana ait- uyulması gereken bir gelenek.
Adres: 8114 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90048, Amerika Birleşik Devletleri
Geleneksel Japon lezzetlerini modern dokunuşlarıyla çağdaşlaştıran Taisho'nun mutfağını; yerel malzemeler, taze deniz ürünleri, Kaliforniya şarapları ve el yapımı Japon 'sake' oluşturuyor. Geniş bar ve salonu, şık yemek odaları ve Ventura'ya bakan açık ön terasında Uzak Doğu mutfağına doğru keyifli bir gastronomi yolculuğuna çıkmak için Taisho'yu listenize almalısınız.
Adres: 14016 Ventura Blvd Sherman Oaks, Ca 91423
New England'dan ilham alan Found Oyster, rezervasyona almamasına rağmen bar kısmında oturup rahatça bir şeyler içerken bekleyebileceğiniz, salaş ve şenlik havasında bir restoran. Deniz ürünleri odaklı yemekler sunan Found Oyster'ın tüm malzemeleri Joe Laraja'nın Massachusetts'teki istiridye çiftliğinden geliyor. New England'daki mavi yakalı istiridye barlarını klasik doğu Hollywood sahiliyle kesiştiren Found Oyster; deniz lezzetleri tutkunları için doğru adres.
Adres: 4880 Fountain Ave, Los Angeles, CA 90029
'Sağlıklı ve basit yemekler' mottosuyla yola çıkan Amara Kitchen, gıdanın sağlığın anahtarı olduğuna ve herkese hitap eden tek bir diyet tipinin olmadığına inanıyor. Glutensiz beslenmeden, vegan ve paleo'ya dek herkes için geniş bir menü sunan Amara Kitchen'ın mutfağını yerel ve organik malzemeler oluşturuyor.
Adres: 519 North Ave 64, Los Angeles