“Masters Of Design” Kapılarını Açtı
1 dakika okunma süresi
Kim demiş sebze yiyerek doyulmaz diye. Lif içerikleri yüksek birçok sebze ana ve ara öğünlerde fazlası ile doyum sağlayabilen nefis tatlardır. Yapılan bilimsel çalışmalar sebzelerin şeker içermediği, kolesterol barındırmadığı, doymuş yağ gibi sağlığı tehdit eden sağlıksız yağları içermediği özelliklerinden dolayı sağlıklı zayıflamak isteyenler için doyana kadar yiyerek zayıflamada fazlasıyla etkili olduğunu belirtmektedir. Zayıflarken sadece nişastalı sebzeler olan bezelye, lima fasulyesi, patates ve taze mısır dışında enginardan salatalığa kuşkonmazdan kırmızı bibere, maruldan bamyaya kadar aklınıza gelebilecek tüm sebzeleri porsiyon miktarı önemsiz olacak şekilde dilediğiniz kadar yiyebilirsiniz.
Sebzelerin iyi kilo verdirmesinin temel sebebi; sadece az kalori içermeleri değil daha çok yüksek diyet lifi, folik asit, potasyum, A ve C vitamini gibi zayıflamaya yardımcı olan besin ögelerinden zengin olmalarından kaynaklanmaktadır. En hızlı kilo verdiren sebzeler enginar, börülce, yeşil mercimek, pancar, karalahana, kırmızı biber, domates, turp ve domates suyudur. Acıktıkça taze domates suyu için. Ana yemeklerinizin yanında taze enginarı rendeleyin veya ince keserek salatalara bolca doğrayın.
Kırmızı biberi közleyin ve kahvaltınızın yanında serbest miktarda yiyin. Karalahana ve pancarı öğünden önce ince kıyarak az yağ ekleyerek yediğinizde metabolizmanız artmakta ve kısa sürede doygunluk sağlayarak öğünde aşırı yemek yemenizi önlemektedir. Ve her gün daha az kalori almak ama daha çok doymak isterseniz mutlaka bir ana öğünde yağsız pişirdiğiniz yeşil mercimek yemeğini mutlaka tüketmeyi deneyin. Ayrıca acıktıkça turp ve domatesi bolca tüketin. Ve böylece açlığın sizi zorladığı, motivasyonunuzun kırılmaya gittiği anlarda bu yiyecekleri dilediğiniz kadar yiyeceğinizi bilmek hatta yedikçe zayıfladığınızı da görmek düzenli olarak kilo vermenize yardımcı olacaktır.
Bunun dışında sebzeler birçok hastalık için de bizleri doğal ilaç gibi etklili şekilde korurlar. Sebzelerde neredeyse bugün ilaçların içinde de bulunan 600’den fazla bileşik doğal formda bulunarak diyabet, kalp, sindirim sistemi ve karaciğeri yenileyerek sağlığımıza sağlık katabilmektedir. Kilo verirken mevsiminde bulduğunuzda satın alıp tüketebileceğiniz 10 süper sebze ile bakın hangi hastalıklara karşı vücudunuz savaşta açabiliyor.
Ispanak: Beta karoten, lutein ve zeaksantin içeren ıspanak akciğer, meme, kolon kanseri önleyici, körlükten koruyucu ve hafıza kaybını önleyici etkilidir.
Bamya: Bol antioksidan içerir ve kabızlık ile kalp sağlığının doğal ilacıdır.
Salatalık: Çoğu kişi için besleyici önemi olmadığı fikri yaygın olan salatalık karotenoidler içerir ve deri rengini iyileştirir, vücudu toksinlerden temizler.
Karnabahar: Sülforan içeren karnabahar vücudu detoks yapan özel sebzelerden biridir.
Sarımsak: Alilsülfidler içerir ve hem kalp hastalıklarından koruma hem kalbe giden damarları yenileme hem de antikanser etkisi ile en güçlü sebzelerin başında gelmektedir.
Bezelye: Bol protein içeren ve diyet lifinden zengin bu yeşil bombacıklar kolesterol düşürücü olup, kalp sağlığını geliştiricidir.
Kabak: Alfa ve beta karoten içerir ve kalbe giden damarlardaki sertleşmeyi önler, kolesterol düşürür.
Pırasa: Kuersetin içeren pırasa kanser savar, kalp hastalıklarını iyileştiren ve de vücudu detoks yapan sebzelerden biridir.
Balkabağı: Bu turuncu sebze bolca beta karoten içerir. Balkabağı artirit hastalarına iyi gelir. Prostat kanserinden koruyucudur.
Havuç: Zayıflama diyetlerinde yasaklanan ama kolon kanserini önleyici ve diyabette kan şekeri dengeleyici gibi mucize etkileri olan beta karotenden zengin havuç kolesterol de düşürücü etkiye sahiptir.