Ferrari En İyilerin En İyisi Seçildi
3 dakika okunma süresi
Öğün Düzeni
Beslenmenizi üç ana bir ara; kahvaltı öğle, ikindi ve akşam öğünü olacak şekilde planlayın. Uyandıktan sonra 2 saat içinde kahvaltı yapmaya özen gösterin. Diğer öğünleri sırasıyla takip edin ve ana öğün aralarında en az 4 saat geçmesini sağlayın ve öğünlerinizde yemeklerinizi küçük porsiyonlar halinde tutmayı ilke edinin.
Öğünden Önce Su
Her öğün öncesinde 2 küçük su bardağı su için.
Lokmanızı İyi Çiğneyin
Öğünlerinizi yavaş yavaş yemeyi ve her lokmanızı en az 20 kez çiğnemeyi alışkanlık haline getirin. Böylelikle yemeklerinizden daha da fazla keyif alırsınız.
Bol Taze Sebze Tüketin
Sebzeleri mevsime uygun tercih edin. Vitamin kayıplarının önlenmesi için sebzeleri önce yıkayın sonra doğrayın ve bekletmeden pişirin. Sebze pişirirken kişi başına 1 yemek kaşığı bitkisel özlü yağdan ekleyerek kendi suyunda pişirebilirsiniz.
Meyve Yemeyi İhmal Etmeyin
Vitaminler meyvelerin kabuk kısımlarında da bulunur. Meyveleri mevsime uygun, değişik renkte, kabukları ile yenilebilenleri kabuklarını soymadan taze veya kuru olarak tercih edebilirsiniz.
Kuru Baklagiller Haftada 2 Kere Yiyin
Kuru fasulye ve çeşitleri, yeşil ve kırmızı mercimek, nohut, kuru börülce, kuru barbunya, soya fasulyesi ve kuru iç bakla kuru baklagillerdir. Kuru baklagillerde sağlıklı kan şekerini dengeleyen karbonhidratlar, sindirim sistemini düzenleyen ve kolesterolü düşüren diyet lifleri ve birçok antioksidanlar bulunur. Kuru baklagilleri en az 36-48 saat ıslatma suyunda bekletip, ıslatma suyunu döküp temiz suda yıkayın. Sonra düdüklüde kendi suyunda pişirmek besin değerinin artmasına olanak sağlar.
Tam Tahılları Öğünlerinizde Bulundurun
Çeşitli tam tahıllardan (tam buğday, çavdar, rüşeym, yulaf veya arpa) hazırlanan tüm ekmek çeşitleri, buğday, bulgur, tam buğdaydan yapılmış makarna, kepekli makarna, kepekli pirinç, siyah pirinç, kinoa, kepekli erişte ve kuskus tercih edin. Saflaştırılmamış bu tahıl çeşitleri bitkisel protein, E, A ve B grubu vitaminleri, diyet lifi ve birçok antioksidandan zengindir. Arınma sürecinde ekmeklerinizi tam buğday, çavdar, ruşeymli, karışık tahıllı, kepekli, yulaflı, üzümlü, cevizli ekmek gibi çeşitlendirerek yemeniz daha doğru bir yaklaşım olur.
Doymuş Yağlara Veda Edin
Tereyağı, krema, kuyruk yağı gibi trans ve doymuş yağ asidi yüksek yiyeceklerden uzak durun.