Yumurtalı Kahvaltı Tarifleri

Gün boyu sizi tok tutacak ve aynı zamanda sağlığınıza sağlık katacak birbirinden lezzetli, yumurtalı kahvaltı tarifleri derledik.

YAZAR: Merve Karataşlı
ABONE OL
10 Kasım 2021 Çarşamba 17:09 | Son Güncellenme:
10 dakika okunma süresi
Yumurtalı Kahvaltı Tarifleri

Frittata

İtalyan omleti yapmaya ne dersiniz? Bol yeşillik, kıyma ve yumurtanın birleşiminden ortay çıkan nefis bir lezzet. Yüksek protein içeriği ile bu muhteşem tarifin sizi uzun süre tok tutacağına emin olabilirsiniz diyoruz.

Malzemeler:

  1. 1 yemek kaşığı tereyağı
  2. 2-3 yemek kaşığı eski kaşar
  3. ¼ demet ince kıyılmış taze soğan
  4. 2 silme yemek kaşığı un
  5. 5 adet yumurta
  6. 2 adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabak
  7. 1 adet ince kıyılmış kırmızı soğan
  8. 250 gr yemeklik kıyma
  9. ¼ demet ince kıyılmış dereotu
  10. Tuz
  11. Karabiber
  12. Zeytinyağı

Yapılışı:

Tavayı ocağa alıp tereyağı ile zeytinyağını aktarıp karıştırın. Ardından soğanları ekleyip beş dakika pembeleşene kadar kavurun. Kıyma ilavesini de yapıp tuz ile karabiber ekleyip kıymalar pişene kadar iyice tekrar kavurun. Diğer taraftan yumurtaları derin bir kabın içerisine kırıp çırpın. Çırparken yavaşça un ilavesini yapıp çırpmaya devam edin. Kabak, dereotu ve soğanı da ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız bu harcı pişirdiğiniz kıymanın üzerine aktarın. Piştikten sonra üzerine eski kaşar ve çok az da tereyağı ekleyip 60 derece fırında 30 dakika kadar pişirip sıcak servis edebilirsiniz.

Scrambled Egg

Yapılışı oldukça kolay olan kahvaltıların vazgeçilmezi: Çırpılmış yumurta. Bu tarifte damak tadınıza göre süt veya krema miktarınızı artırıp azaltabilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken önemli nokta ise yumurtaları pişirirken tavanın kenarlarından ortasına doğru pişirmeniz gerektiğidir. Bu sayede eşit ve daha kabarık şekilde pişmesini sağlarsınız.

Malzemeler:

  1. 4 adet orta boy yumurta
  2. 2-3 yemek kaşığı süt ya da 2 yemek kaşığı süt kreması
  3. 1 tatlı kaşığı tereyağı
  4. 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş taze kaşar peyniri
  5. Tuz, karabiber

Yapılışı:

Yumurtaları bir kasede hafif şekilde çırpın. İsteğinize göre krema veya süt ilavesi yapıp fazla köpürtmeden çırpmaya devam edin. Tavayı ısıtıp tereyağını içerisine aktarın ve iyice eritin. Yumurta karışımınızı erimiş yağın üzerine aktarıp üzerine tuz ve karabiber ilavesini de yapın. Kısık ateşte tavanın kenarlarından ortasına doğru karıştırarak yumurtaları pişirin. Piştikten sonra hemen rendelenmiş kaşar peynirini de ilave edip peynir az şikelide eriyene kadar bekleyin. Ardından servise hazır.

Peynirli Yumurta

Peynir ile yumurtanın buluşmasından ortaya çıkan harika bir lezzet. Besin değeri oldukça yüksek.

Malzemeler:

  1. 2 adet yumurta
  2. 40-50 gr peynir
  3. 1 tatlı kaşığı tereyağı
  4. Tuz (peynir tuzlu ise eklemenize gerek yok)
  5. 2-3 dal maydanoz
  6. İsteğe göre kırmızı pul biber, karabiber

Yapılışı:

İlk olarak peyniri rendeleyin. Diğer yandan yumurtaları derin bir kasede iyice çırpın. Tereyağını tavaya aktarıp erittikten sonra içerisine rendelemiş olduğunuz peyniri ilave edin. Peynir eriyene kadar kısık ateşte karıştırın. Ardından çırpmış olduğunuz yumurtaları erittiğiniz peynire ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurtalarınız piştikten sonra servis tabağına aktarıp maydanoz ve karabiber ilavesini de yapıp tüketebilirsiniz.

Patatesli Yumurta

Patatesten vazgeçemeyeneler için enfes bir tarif! Bu tarifin sizi uzun süre tok tutacağını ve damak zevkinize hitap edeceğini garanti ediyoruz.

Malzemeler:

  1. 3 adet orta boy patates
  2. 4 adet yumurta
  3. Yarım çay bardağı zeytinyağı
  4. Nane
  5. Kekik
  6. Kuru fesleğen
  7. Kırmızı pul biber
  8. Tuz
  9. Karabiber

Yapılışı:

Patatesleri soyup yıkadıktan sonra küçük küpler haline getirin. Tavaya az miktarda zeytinyağını gezdirip üzerine doğramış olduğunuz patateslerinizi ilave edin ve iyice kızartın. Diğer yandan bir kaseye yumurtaları kırıp çırpın. İçerisine baharatlarınızı ekleyip iyice karıştırın. Kızartmış olduğunuz patateslerinizin üzerine çırpılmış baharatları yumurtaları da ilave edip iyice pişirin. İstediğiniz kıvamda pişirdikten sonra servis tabağına alabilirsiniz.

Pastırmalı Yumurta

Türk mutfağının en sevilen tariflerinden biri: Pastırmalı yumurta. Oldukça lezzetli olan bu tarifi pazar kahvaltılarınızda sevdiklerinizle sohbet eşliğinde denemeye ne dersiniz?

Malzemeler:

  1. 8 dilim pastırma
  2. 1 yemek kaşığı tereyağı
  3. 3 adet yumurta
  4. Tuz
  5. Karabiber

Yapılışı:

Pastırma dilimlerini bıçak yardımı ile ince şeritler haline getirin. Tavaya tereyağını aktarıp eritin. Pastırma dilimlerinizi erittiğiniz yağa aktarıp 1-2 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine aralıklı bir şekilde yumurtaları kırın. Üzerine karabiber ve tuz ilavesi yapın. Yumurtalar istediğiniz kıvamda piştikten sonra tavayı ocaktan alıp pastırmalı yumurtaları dikkatli bir şekilde servis tabağına aktarın.

Afiyet olsun.

Vegan Çorba Tarifleri

Vegan Hamur İşleri

Vegan Soslu Makarna Tarifleri

EN ÇOK OKUNANLAR

2024 Gotham Ödülleri'nin En İyi Kırmızı Halı Görünümleri
2024 Gotham Ödülleri'nin En İyi Kırmızı Halı Görünümleri

2024 Gotham Ödülleri'nin En İyi Kırmızı Halı Görünümleri

3 dakika okunma süresi
“The Devil Wears Prada: Müzikali”nin Kırmızı Halı Şıklığı
“The Devil Wears Prada: Müzikali”nin Kırmızı Halı Şıklığı

“The Devil Wears Prada: Müzikali”nin Kırmızı Halı Şıklığı

2 dakika okunma süresi
2024 Aralık Aylık Burç Yorumları
2024 Aralık Aylık Burç Yorumları

2024 Aralık Aylık Burç Yorumları

23 dakika okunma süresi
Gotham Ödülleri 2024 Kazananlar Listesi
Gotham Ödülleri 2024 Kazananlar Listesi

Gotham Ödülleri 2024 Kazananlar Listesi

7 dakika okunma süresi
Hamid Merati-Kashani'den Unutulmaz Parfümlerin Sırrı
Hamid Merati-Kashani'den Unutulmaz Parfümlerin Sırrı

Hamid Merati-Kashani'den Unutulmaz Parfümlerin Sırrı

9 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Pratik ve Lezzetli 5 Kurabiye Tarifi
Pratik ve Lezzetli 5 Kurabiye Tarifi

Pratik ve Lezzetli 5 Kurabiye Tarifi

Çilekli Antep Fıstıklı Vegan Güllaç Tarifi
Çilekli Antep Fıstıklı Vegan Güllaç Tarifi

Çilekli Antep Fıstıklı Vegan Güllaç Tarifi

Karın Yağlarını Eriten 5 Tarif
Karın Yağlarını Eriten 5 Tarif

Karın Yağlarını Eriten 5 Tarif

Vegan Mercimek Krep Tarifi
Vegan Mercimek Krep Tarifi

Vegan Mercimek Krep Tarifi

Vegan Çekirdekli Kraker Tarifi
Vegan Çekirdekli Kraker Tarifi

Vegan Çekirdekli Kraker Tarifi

Patlak Fasulye Salatası Tarifi
Patlak Fasulye Salatası Tarifi

Patlak Fasulye Salatası Tarifi

Sote Sebzeli Fırın Patates Püresi Tarifi
Sote Sebzeli Fırın Patates Püresi Tarifi

Sote Sebzeli Fırın Patates Püresi Tarifi

Magnolia Tatlısı Nasıl Yapılır?
Magnolia Tatlısı Nasıl Yapılır?

Magnolia Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi
Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi

Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi

Bugün Ne Pişirsem? Köz Biberli ve Humuslu Mercimek Bowl Tarifi
Bugün Ne Pişirsem? Köz Biberli ve Humuslu Mercimek Bowl Tarifi

Bugün Ne Pişirsem? Köz Biberli ve Humuslu Mercimek Bowl Tarifi

Pratik ve Az Kalorili: Vegan Çikolatalı Puding
Pratik ve Az Kalorili: Vegan Çikolatalı Puding

Pratik ve Az Kalorili: Vegan Çikolatalı Puding

Çikolata ve Ahudululu Vegan Brownie Tarifi
Çikolata ve Ahudululu Vegan Brownie Tarifi

Çikolata ve Ahudululu Vegan Brownie Tarifi