HARİKALAR DİYARI CORDOBA

Zeynep Boneval - [email protected]

Güney İspanya’da Endülüs bölgesinde yer alan Cordoba, 10. ve 11. yüzyıllarda dünyanın en kalabalık şehirlerinden birisi idi. O dönemde Yahudilerin, Hristiyan ve Müslümanların barış içinde yaşadığı bu şehir, önemli filozof, bilim adamı ve sanatçılarının katkısı ile Avrupa’nın en önemli kültür merkezlerinden birisiydi. Şimdilerde Endülüs’ün orta nüfuslu kentlerinden biri olan Cordoba, büyüleyici tarihi ve mimarisi ile İspanya’nın en iyi korunmuş en çok ilgi uyandıran destinasyonlarından biri.1984 yılında UNESCO Dünya Kültür Mirasları arasına giren Cordoba’da; dünyanın 3. büyük cami/kilisesi Mezquita, Alcazar Sarayı, Rönesans’dan kalma Palacio de Viana, Musevi Mahallesi, Medina Azahara Harabeleri ve antik Roma şehir surları gibi, Hristiyan, Müslüman ve Musevi kültür ve mimarisinin çok iyi korunmuş örneklerini bulmak mümkün.

Görkemli Cami Ül-azam
Nispeten küçük oluşu sayesinde kolayca ve keyifle keşfedilebilir olan Cordoba ayrıca olağanüstü güzellikteki avluları ve çeşmeleri, çiçek bahçeleri, capcanlı meydanları, lezziz İspanyol tapa’ları, canlı flamenko müziği perfonmansları ve gözüpek matadorları sayesinde İspanya’nın en çekici kentlerinden biri kabul ediliyor. Romalılar tarafından kurulan Cordoba, Guadalquivir Nehri üzerindeki önemli stratejik yeri nedeniyle kısa zamanda zeytinyağı, şarap ve buğday taşımacılığı ile önemli bir liman kenti halini almış. Şu an “Roma Köprüsü” (El Puento Romano) olarak anılan sağlam köprüyü o dönem Romalılar inşa etmiş. Ancak Cordoba’nın asıl yükseliş dönemi Magrip Krallığı Endülüs ile başlıyor. Büyük Camii’nin (La Mezquita) inşası da aynı dönemde başlamış ve yüzyıllar süren eklemeler sonunda İslam aleminin en büyük yapılarından biri ortaya çıkmış. Magripliler, 711’de İspanya’yı fethi ettiklerinde Cordoba’yı başkentleri yaptılar. 929’da Endülüs, Bağdat’taki halifeden bağımsızlığını ilan etti. Bundan sonra Avrupa’nın en büyük ve önemli kültür merkezi haline gelen Cordoba’nın merkezi ise Cami Ül-azam (Büyük Camii) idi. Yapı, Roma mimari geleneklerinin çevredeki büyük yapıların sütunlarıyla bir İslam sentezi içinde birleştirilmesi sonucu ortaya çıkmıştı. Çifte kemerler Kuzey Afrika mimarisini temsil ediyordu. Batı İslam’ın bu en görkemli mimari yapısı ne yazık ki bir katedral ile ortadan kesilerek bozuldu. Hala çok etkileyici olmasına rağmen, içine girdiğinizde yitirilmiş görkemi hissedebiliyorsunuz. Şehir 1236’da Hristiyanlar tarafından tekrar feth edildiğinde, şehrin yeni sahiplerinin yapının güzelliğine duyduğu hayranlık, katedrallerini caminin kolonları arasına inşa etmelerine neden olmuş. Bugünkü olağandışı kilise-camiinin hikayesi de bu. Bunun dışında tarihi hazineler açısından Cordoba çok zengin bir yer: 1328’de Hristiyanlar tarafından yapılan Alkazar, Roma Köprüsü’nü korumak için nehrin karşı tarafına Araplar tarafından yapılan Calahorra Kalesi ve şimdi bir müze olan Yahudi Sinagogu sadece birkaçı…

Etkileyici Plaza de las Tendillas!
Bir zamanlar Yahudi yerleşimi olan, Cordoba’nın ortaçağdan kalan bölgesi “La Juderia” olarak anılıyor. Córdoba’nın labirent gibi sokaklarında neredeyse her evin kendine ait bir avlusu ve çeşmesi mevcut. Öyle ki her yıl mayıs ayında düzenlenen ‘Patios Córdobeses – En Güzel Avlu Yarışması’nda aileler yarışıyor ve çiçekler ile bezenmiş özel evlerin avluları ziyaret için halka açılıyor. Bu bölgede dar sokaklar arasında kaybolurcasına dolaşmak yapılacak en doğru şey; her köşe başında karşınıza çıkan Büyük Camii’nin duvarları kaybolma riskinizi de ortadan kaldırıyor.
Cordoba meydanları içinde yabancıları en çok etkileyeni Plaza de las Tendillas. Meydandaki saat kulesi her saat başını gong ile değil, gitar sesiyle duyuruyor. 17. yüzyılda boğa güreşlerinin yapıldığı Plaza de Corredera, şu anda restore edilmiş binalarıyla yine önemli bir buluşma adresi. Kiremit renkli binaların çevrelediği meydan özellikle hafta sonları düzenlenen konserlerle iyice canlanıyor. Şehrin bir başka önemli meydanı, Cervantes’in Don Kişot’undan bildiğimiz Plaza del Potro. Meydanın ortasındaki küçük havuz ve üzerindeki at önemli simgelerinden biri. Bu küçük meydanın sol tarafında kalan eski han ise Don Kişot’un da konakladığı yer. Hristiyan Krallarının Sarayı (Alkazar) 1328’de Granada’nın tekrar feth edilmesine kadar burada yaşayan XI. Alfonso tarafından yaptırılmıştı. Magrip Halifesi Boadil de burada tutsak edilmiş. Sarayın içinde Arap hamamları, Roma mozaikleri ve 3. yüzyıldan kalma mermer mezarlar var. Alkazar’ın en önemli tarihi özelliklerinden biri Kolomb’un yapacağı uzun deniz yolculuğu için İsabel ve Fernando’dan para istediği saray olması. O anı simgeleyen bir anıt, bugün havuzlar ve küçük fıskiyelerle birbirine bağlanan sarayın bahçesinde yer alıyor.

Nerede kalalım ne yiyelim ne içelim?
Cordoba’da birbirinden keyifli ve lüks konaklama seçenekleri mevcut. • Hospes Palacio del Bailío, Calle Ramírez de las Casas Deza, 17. yüzyıldan kalma bir saray. Bina özenli bir renavasyon geçirerek eşsiz bir otele dönüştürülmüş. Fas stili kapıları, Toskana esintili freskoları, mermer koridorlar, antika objeler ile kültürel ve tarihi mirası yaşatmaya devam eden otel, çağdaş mobilyalar ve aydınlatmalar ile modern ve hafif bir atmosfer sunuyor. • Azur Real Hotel Boutique, San Jeronimo ise eskiden sırası ile bir eczane, malikane ve okul olarak kullanılmış tarihi bir butik otel. Hotel Casa de los Azulejos, Calle de Fernando Colón, 8 odasıyla canlı renkleri ve dekorasyonu ile Meksika dokunuşları taşıyor ve şehrin tam merkezinde yer alıyor. La Hospederia de El Churrasco, Calle del Romero ise şık ve gösterişli seçenekler arasında. • İspanya’nın meşhur lezzetlerini tatmak içinse öğle yemeklerinde bodega Montilla’ları ile ünlü Bodega Guzman ya da favori bir taverna olan Juan Pena tercih edilebilir. Akşamın vazgeçilmezi ise kesinlikle Bodegas Campos olmalı. 1908’den beri Cordoba’nın en çok talep gören ve en gözde restoranı 700 kişilik dev cüssesi ile önce insanı biraz korkutsa da hem tapas barında, hem şarap barında, hem de şık ‘fine-dining’ odalarında muhteşem lezzetler ile misafirlerini ağırlıyor. Choco ise size gurme bir deneyim sunacak. Şef Kisko Garcia’nın 7 farklı yemekten oluşan degüstasyon menüsü, modern Endülüs mutfağının yaratıcı örneklerini sunuyor.