2024 Gotham Ödülleri'nin En İyi Kırmızı Halı Görünümleri
3 dakika okunma süresi
Kahve, dünya çapında en çok tüketilen içeceklerden biridir. İnsanlar, sabahları güne başlamak için kahve içerken, gün boyunca da enerjilerini korumak için kahve tüketirler. Kahve, sadece bir içecek olmanın ötesinde bir kültürdür. Farklı ülkelerde, farklı kahve çeşitleri ve tarifleri vardır. Dünya üzerinde en popüler 24 kahve çeşidini inceleyeceğiz.
Espresso, İtalya'da ortaya çıkan ve dünya çapında popüler olan bir kahve çeşididir. Espresso, kısa bir süre içinde yapılan yoğun bir kahvedir. Espresso, genellikle küçük fincanlarda sunulur ve şeker veya krema eklenmez.
Cappuccino, espresso ve süt köpüğünden yapılan bir kahve çeşididir. Cappuccino, sıcak süt köpüğü ile birlikte servis edilir ve genellikle tarçın veya kakao tozu ile süslenir. Cappuccino, genellikle sabah kahvaltılarında tüketilir.
Latte, espresso ve buharla ısıtılmış sütten yapılan bir kahve çeşididir. Latte, genellikle büyük fincanlarda sunulur ve süt köpüğü ile süslenir. Latte, tatlandırıcılar veya aromalar ile birlikte servis edilebilir.
Macchiato, espresso ve süt köpüğünden yapılan bir kahve çeşididir. Macchiato, espresso üzerine süt köpüğü eklendiğinde oluşur. Macchiato, genellikle küçük fincanlarda sunulur ve şeker veya krema eklenmez.
Americano, espresso ve sıcak su karışımından yapılan bir kahve çeşididir. Americano, espresso ile karıştırıldıktan sonra su eklenerek hazırlanır. Americano, genellikle büyük fincanlarda sunulur ve şeker veya krema eklenir.
French Press, kahve çekirdeklerinin sıcak su ile karıştırılarak demlenmesi ile yapılan bir kahve çeşididir. French Press, basit bir kahve yapım yöntemi olmasına rağmen, yoğun bir lezzete sahiptir. French Press, genellikle kahve sevenler tarafından tercih edilir.
Türk kahvesi, Türkiye'de ortaya çıkan ve dünya çapında popüler olan bir kahve çeşididir. Türk kahvesi, ince çekilmiş kahve çekirdekleri ve su ile yapılan bir kahvedir. Türk kahvesi, genellikle fincanın dibinde kalan kahve telvesi ile birlikte servis edilir.
Vienna Coffee, Avusturya'da ortaya çıkan ve dünya çapında popüler olan bir kahve çeşididir. Vienna Coffee, sıcak sütle birlikte servis edilen espresso ve krema karışımından yapılan bir kahvedir. Vienna Coffee, genellikle tatlı ve kremsi bir tadı vardır.
Irish Coffee, İrlanda'da ortaya çıkan ve dünya çapında popüler olan bir kahve çeşididir. Irish Coffee, sıcak kahve, viski ve krema karışımından yapılan bir kahvedir. Irish Coffee, genellikle tatlı ve alkollü bir tadı vardır.
Flat White, Avustralya ve Yeni Zelanda'da ortaya çıkan ve dünya çapında popüler olan bir kahve çeşididir. Flat White, espresso ve sıcak süt karışımından yapılan bir kahvedir. Flat White, genellikle süt köpüğü ile süslenir.
Mocha, espresso, sıcak süt ve çikolata karışımından yapılan bir kahve çeşididir. Mocha, genellikle tatlı bir tadı vardır ve çikolata sevenler tarafından tercih edilir.
Affogato, sıcak espresso üzerine dondurma eklenerek yapılan bir kahve çeşididir. Affogato, genellikle tatlı bir tatlı vardır ve sıcak yaz günlerinde tüketilir.
Ristretto, espresso yapımının bir çeşididir. Ristretto, normal espressoya göre daha az su kullanılarak yapılan bir kahvedir. Ristretto, genellikle yoğun bir lezzete sahiptir ve kahve severler tarafından tercih edilir.
Chemex, kahve çekirdeklerinin sıcak su ile karıştırılarak demlenmesi ile yapılan bir kahve çeşididir. Chemex, özel bir filtre kullanılarak hazırlanır ve yoğun bir lezzete sahiptir.
Aeropress, kahve çekirdeklerinin sıcak su ile karıştırılarak demlenmesi ile yapılan bir kahve çeşididir. Aeropress, özel bir filtre kullanılarak hazırlanır ve yoğun bir lezzete sahiptir.
Cold Brew, soğuk su ile yapılan bir kahve çeşididir. Cold Brew, genellikle uzun bir süre boyunca demlenir ve daha sonra servis edilir. Cold Brew, genellikle yaz aylarında tercih edilir.
Nitro Cold Brew, soğuk su ve nitrojen gazı ile yapılan bir kahve çeşididir. Nitro Cold Brew, genellikle fıçılarda saklanır ve musluktan servis edilir. Nitro Cold Brew, yoğun bir lezzete ve kremsi bir dokuya sahiptir.
Pharisäer, Almanya'da ortaya çıkan ve dünya çapında popüler olan bir kahve çeşididir. Pharisäer, sıcak kahve, rum ve krema karışımından yapılan bir kahvedir. Pharisäer, genellikle tatlı bir tadı vardır ve soğuk kış günlerinde tüketilir.
Red Eye, bir fincan kahve içerisine bir shot espresso eklenerek yapılan bir kahve çeşididir. Red Eye, genellikle yoğun bir lezzete sahiptir ve kahve severler tarafından tercih edilir.
Black Eye, bir fincan kahve içerisine iki shot espresso eklenerek yapılan bir kahve çeşididir. Black Eye, genellikle yoğun bir lezzete sahiptir ve kahve severler tarafından tercih edilir.
Breve, espresso ve krema ile yapılan bir kahve çeşididir. Breve, genellikle tatlı bir tadı vardır ve sıcak yaz günlerinde tüketilir.
Cortado, espresso ve sıcak süt karışımından yapılan bir kahve çeşididir. Cortado, genellikle küçük fincanlarda sunulur ve süt köpüğü ile süslenir.
Lungo, espresso yapımının bir çeşididir. Lungo, normal espressoya göre daha fazla su kullanılarak yapılan bir kahvedir. Lungo, genellikle daha hafif bir lezzete sahiptir.
Doppio, iki shot espresso içeren bir kahve çeşididir. Doppio, genellikle yoğun bir lezzete sahiptir ve kahve severler tarafından tercih edilir.
Dünya üzerinde birçok farklı kahve çeşidi vardır. En popüler 24 kahve çeşidini inceledik. Her kahve çeşidi, farklı bir lezzete ve kültüre sahiptir. Kendi damak zevkinize uygun olan kahve çeşidini seçerek, kahve kültürünün keyfini çıkarabilirsiniz.
Kahve tüketmenin pek çok faydası bulunmaktadır. İşte, kahve tüketmenin sağlık açısından faydaları:
Kahve tüketimi, kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkiye sahip olabilir. Kahve içen kişilerde, kalp krizi geçirme riski daha düşük olabilir. Ayrıca, kahve tüketimi, kan basıncını da düşürebilir.
Kahve tüketimi, bazı kanser türleri riskini azaltabilir. Özellikle, karaciğer kanseri, kolorektal kanser ve meme kanseri riskini azaltabilir. Bunun nedeni, kahvedeki antioksidanların kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilmesidir.
Kahve tüketimi, Alzheimer ve Parkinson hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilir. Kahvedeki kafein ve antioksidanlar, beyin hücrelerini koruyarak bu hastalıkların oluşmasını engelleyebilir.
Kahve tüketimi, metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını arttırmaya yardımcı olabilir. Bu nedenle, kilo vermek isteyen kişiler için kahve tüketimi önerilebilir.
Kahve tüketimi, depresyon ve anksiyete gibi ruhsal hastalıkların belirtilerini azaltabilir. Kahvedeki kafein, beyindeki mutluluk hormonu olan dopaminin salınımını arttırarak kişinin ruh halini olumlu yönde etkileyebilir.