Notre Dame Katedrali Kapılarını Yeniden Açtı
2 dakika okunma süresi
AlUla ya da diğer ismiyle El-Ula, Suudi Arabistan'ın kuzeybatısında, Medine Bölgesi'nde yer alan küçük bir şehir. Ancak küçüklüğüne bakmamak gerek çünkü bu göz alıcı şehir, oldukça zengin bir tarihe ve muazzam manzaralara sahip.
M.Ö. 5000 yılından Bronz Çağı'na dek yerleşim gören bir şehir olan AlUla'nın tarihi mirası fazlasıyla zengin. Şehirde bulunan tarihi yapılar, geçmişin izlerini taşıyor ve misafirlere bir zamanlar ne kadar önemli bir merkez olduğunu kanıtlıyor.
Çevresi dağlarla çevrili bir konumda bulunan AlUla Vadisi; bir vahaya, Suudi Arabistan'ın uçsuz bucaksız kum denizinin ortasında yaşanabilir bir toprak adasına, toplulukları destekleyebilecek ve gezginlere yardım sunabilecek bir cennete beşiklik ediyor.
UNESCO dünya mirası listesinde yer alan AlUla, sıra dışı manzaralara sahip olağanüstü bir çöl cenneti.
AlUla'nın Eski Kenti, Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü (UNWTO) tarafından En İyi Turizm Köyü ünvanına layık görülmüş ve cazibesi bugüne dek korunmayı başarmış. Burada yıpranmış binalar, ilginç dükkanlar ve modern Suudi sanatçıların küratörlüğünü yaptığı galerilerden oluşan hoş bir karışım bulabilirsiniz.
Buraya kadar gelmişken AlUla'nın 22.5 kilometre kuzeyinde yer alan ve Arap tarihinin bin yılına tanıklık eden Hegra'ya uğramamak olmaz. Madain Saleh olarak da bilinen Hegra'nın önemi, sadece nefes kesici doğal güzelliğinden gelmiyor. Aynı zamanda Arap Yarımadası'nı daha geniş bir dünyaya bağlayan hayati bir kavşak rolüne sahip. Ürdün'deki Petra'ya çok benzeyen Hegra, benzer bir Nabatean bölgesi. Kayalara oyulmuş mezarlar ve yapılar, binlerce yıl öncesinin mühendislik hünerlerini sergiliyor.
Muhteşem çöl manzarasının içine karışmış bir dizi seçeneğe sahip olan Shaden Resort; zarif, aydınlık ve lüks bir konaklama seçeneği. Muhteşem kumtaşı oluşumlarının arasında yer alan Shaden Resort, çöl manzarasını, etkileyici ve üst düzey bir tesisle birleştiriyor. Otel, bünyesinde çeşitli yemek mekanları, çeşitli konaklama birimleri ve büyük bir merkezi yüzme havuzu bulunduruyor.
Instagram: @shadenresortalula
UNESCO tarafından korunan Hegra bölgesinde yer alan bu türünün tek örneği lüks butik otel, antik yapıları çağdaş tasarım, sanat odaklı alanlar ve birinci sınıf tesislerle bütünleştiriyor. The Chedi Hegra, Hegra'nın muhteşem antik Nebati bölgesi arasında yer alan tamamen benzersiz bir butik otel. 35 odalı lüks otel, eski bir tren istasyonu, Hegra Kalesi ve çevredeki diğer binalar da dahil olmak üzere mevcut birkaç yapıyı barındırıyor.
Instagram: @thechedihegra
Sürdürülebilir şekilde inşa edilmiş çöl sığınaklarının her biri, yollarda seyahat edenlerin yaşadığı göçebe Nabatean mimarisine atıfta bulunuyor. Caravan by Habitas'ın karavanları, yiyecek kamyonları ve açık hava toplanma alanları ile serpiştirilmiş bireysel kabinler olarak donatılmış durumda.
Instagram: @habitascaravanalula
Sürdürülebilir misafirperverlikte öncü olan Our Habitas, lüks yaşamı çevreye duyarlı bir şekilde AlUla'ya getiriyor. Ashar Vadisi'nin çöl kanyonlarında antik bir vaha içinde yer alan tesis, kumtaşı kayalıkları ve palmiye bahçeleriyle çevrili. Sakin tesis yolları, konukları üç katmandan oluşan 96 konuk villasının her birine götürüyor. Üstelik bu alanların her biri, doğal çevrelerine kusursuz bir şekilde uyum sağlayan etik kaynaklı organik malzemelerden inşa edilmiş.
Instagram: @habitasalula
Ahşap ve camdan inşa edilmiş, son derece şık bir çadır binasına sahip olan Banyan Tree, komşu antik kayaların varlığını çağrıştırıyor. Merkezindeki sonsuzluk havuzu, yoga seansları, sakin meditasyonlar, alacakaranlıkta ses banyoları ya da gün batımında yıldızların gölgesinde düzenlenen film geceleri ile bütünsel sağlıklı yaşam bu etkileyici otelin merkezinde yer alıyor.
Instagram: @banyantree.alula
AlUla'nın yerel mutfağı, tipik Suudi lezzetlerini sunuyor. Kuzu eti, pirinç pilavı, humus, falafel ve kebap gibi geleneksel yemekler, şehirde sıkça tüketilen yiyecekler arasında. Ayrıca, hurma bazlı tatlılar ve tatlı baharatlar da bulunuyor.
Basit bir köri evi olarak ortaya çıkan Saffron, Banyan Tree Hotels & Resorts'un imza Tayland restoranı olarak tanınan ödüllü bir yemek deneyimine dönüştü. Limon otunun kokusu, hindistan cevizi sütü ve baharatların eşsiz lezzetleri, konuklara Arap Yarımadası'nın kalbinde Tayland'ın gerçek tadını yaşatıyor. Her yemek gastronomik bir yolculuk ve adeta Tayland mutfağının özgünlüğünün ve özünün tüm yemeklerde korunmasını sağlayan tutkulu bir sanat eseri.
Instagram: @banyantree.alula
Aramicede "Burada ve şimdi" anlamına gelen Tama, Our Habitas'ın içinde yer alıyor. Tama'nın menüsündeki malzemeler, AlUla'yı çevreleyen topluluklardaki yerel çiftliklerden temin ediliyor ve böylece masaya mevsimlik, taze tatlar getiriliyor. Tüm gün keyifli yemekler sunan menüde öne çıkan lezzetler arasında yerel reçeller veya zencefil balı ile taze pişmiş ekmek, vegan kaseler ve moringa antrikot yer alıyor.
Instagram: @habitasalula
Akşam olduğunda, Bakhour Caddesi'nde bulunan ve adını Arapların geleneksel olarak çölde yaptıkları uzun yolculuklarda yollarını bulmak için kullandıkları en meşhur parlayan yıldızdan alan Suhail adlı restorana uğrayabilirsiniz. Burada geleneksel Suudi yemekleri servis ediliyor.
Instagram: @suhail_saudi
Geleneksel teknikler ve yerel ürünler kullanılarak orijinal aile tarifleriyle hazırlanan yemekler sunan Zalata, AlUla'nın Eski Kent bölgesinde misafirlerine Orta Doğu'nun rahat yemeklerinden oluşan ağız sulandırıcı bir menü sunuyor. Geleneksel Suudi 'tamees'lerinden renkli paylaşım tabaklarına ve sıcak turtalara dek her yemeğin ev yapımı lezzetler ve taze mevsimlik malzemelerle dolup taştığını görebilirsiniz.
Instagram: @zalata.sa
İngiltere'nin en sevilen şeflerinden biri olan ve dünya çapında Michelin yıldızlı restoranların sahibi Jason Atherton, ödüllü Maraya'nın çatı katında Maraya Social'ı açtı. Paylaşım tabakları ve kaliteli mocktaillerden oluşan seçki, mevsimlik ürünlerden elde ediliyor ve Akdeniz, Arap ve İngiliz mutfağından lezzetler sunuyor. Burada, Ashar Vadisi'nin kayalarla kaplı kanyonlarının muhteşem manzarası eşliğinde rahatlayıp, yemek yiyerek sosyalleşebilirsiniz.
Instagram: @marayasocial
Otantik bir İtalyan restoranı olan Circolo, özenle hazırlanmış küçük tabaklar, artizan pizza ve daha fazlasını sunuyor. Yerel malzemelerin kullanıldığı menüde AlUla narenciye risotto ve kan portakalı soslu narenciye ve kızarmış keçi peyniri salatası yer alıyor. Odun ateşinde pişen, taze burrata ve çekilmiş kuzu eti gibi malzemelerle hazırlanan artizan pizzaları kaçırmayın. Ağız sulandıran gelato ve klasik İtalyan tatlıları için de yer bırakmayı ihmal etmeyin.
Instagram: @circolo.pizza