Flavonoidler taze sebze ve meyvelerde bulunan antioksidanlardan biri. Flavonoidler besinlerle alınan C, E vitaminleri ve beta karoten ile birlikte vücudu toksinlerden arındırıyor.
Birçok bitki içerdikleri güçlü bileşenler sayesinde bazı hastalıkların tedavisinde oldukça etkilidir. Bitkileri kullanırken dikkatli olmak da önem gerektiren bir ayrı bir nokta.