Pomellato, bütün mücevherlerini 'Sorumlu Altın'dan üreterek sürdürülebilir bir yaklaşım sergiliyor. Pomellato, yarattığı her mücevherin çevresel etkisini azaltma konusundaki kararlılığını ve örnek teşkil eden Sorumlu Altın Programı'na olan bağlılığını vurgulamak için 2022 Dünya Günü'nü seçiyor.
Pomellato, malzemesinden tasarımına kadar her bir mücevherin bütünselliğine inanıyor. Mücevher evi 2018'den beri bütün mücevherlerini 'Sorumlu Altın'dan üretiyor.