Modanın Şapka Dehası: Stephen Jones
4 dakika okunma süresi
Çeşme'den feribotla ulaşabileceğiniz Chios Adası yani Sakız Adası, küçük ve sakin bir yer olması nedeniyle yapılabilecek aktiviteler sınırlı gibi görünse de gürültü ve karmaşadan uzaklaşıp huzurlu plajlarda dinlenmek için ideal bir ada. Yunanistan'ın sevilen bölgelerinden Sakız Adası; sıcak güneşin altında bir günün tadını çıkarıp, denize girip, deniz kenarındaki tavernalarda öğle yemeği yiyip, akşamları da yıldızların altında bir restoranda keyifli Ege mutfağı lezzetlerini tüketmek için harika bir ortam sunuyor.
Sakız Adası, adından da anlaşıldığı gibi ağırlıklı olarak adanın güney tarafında toplanan sakız ağaçlarıyla ünlü. Geleneksel Ege dokusunu koruyan bölgelerden biri olan Sakız Adası'nın sakız mastihası oldukça değerli. Mastiha ağacından elde edilen bu özel reçine, Sakız Adası'nın sembolü haline gelmiş.
Birçok eski patika, adayı boydan boya geçiyor ve yolcularını küçük şapellere, sevimli yerleşim yerlerine, tenha plajlara ve nefes kesici deniz manzaralı tepelere götürüyor. Tabii adada yürüyüş yapmak için en uygun mevsim sonbahar ve ilkbahar. Havanın çok sıcak olduğu yaz aylarında uzun yürüyüşler, hayli yorucu olabilir. Ayrıca, Sakız Adası'nda bulunan Pyrgi Köyü, geleneksel mimarisi ve işlemeli duvarlarıyla ünlü. Bununla birlikte Mesta Köyü'nü de ziyaret edebilirsiniz. Mavra Volia, Komi ve Karfas gibi plajlar da turkuaz suları ile huzurlu bir tatil sağlıyor.
Sakız Adası'nın en güzel köylerinden biri olan Pyrgi, geleneksel mimarisi ve mozaik tarzıyla ünlü. Köyde dolaşırken, çeşitli desenlerle süslenmiş duvarları görebilir ve yerel kültürü keşfedebilirsiniz.
Adanın kuzeyinde bulunan Mastichochoria Köyleri, geleneksel tarzda yapılmış evleriyle dikkat çekiyor. Bu köylerde yerel el sanatlarına ve geleneksel sakız kültürüne dair önemli izler bulabilirsiniz. İsmi de mastihadan yani sakızdan geliyor.
Sakız Adası'nın dört geleneksel yel değirmeni adanın en ünlü simgeleri arasında yer alıyor. Tampakika bölgesinde yer alan yel değirmenlerine ulaşmak için Vrontados'a giden ana yolu takip edebilirsiniz. Denize bakan ve bir zamanlar adanın endüstriyel geçmişinin bir parçası olan yel değirmenleri, şu anda gün batımını yakalamak için çok fotojenik bir yer olarak talep görüyor.
Simi Adası'nın en ünlü plajlarından biri olan Mavra Volia, siyah volkanik taşlarıyla ve berrak deniziyle meşhur. Doğal termal sularıyla da bilinen bu plaj, bölgenin en eşsiz sahillerinden biri.
Adanın batısında yer alan Komi Plajı, altın kumları ve sakin atmosferiyle dikkat çekiyor. Burası, güneşlenmek ve deniz keyfi yapmak isteyenler için ideal bir nokta.
Amethystos Restaurant, Sakız Adası'ndaki Olympi Köyü'nde yer alıyor. Zengin menüsü, yerel mastelo peyniri ile doldurulmuş patlıcan ruloları gibi çeşitli geleneksel ancak modernize edilmiş Yunan yemeklerinden oluşuyor.
Meltemaki Taverna, yüksek kaliteli yiyecekleri sıcak bir atmosferle birleştiren bir balık restoranı. Deniz kenarında harika bir konumda yer alan mekan, Ege Adaları'nın muhteşem manzarasına sahip. Bu mekanda geleneksel lezzetler, gurme yemeklerle mükemmel bir şekilde birleştiriliyor. Özenle seçilmiş menüsünde çok çeşitli deniz ürünleri bulurken, vejetaryenler için de birçok seçenek mevcut.
Sakız Adası'nda, güzel bir dekorasyona ve sıcak bir atmosfere sahip şirin bir restoran olan Spontini, geleneksel Yunan lezzetlerine bir mola vermek istiyorsanız uğrayabileceğiniz keyifli bir restoran. Burada çeşitli etnik yemeklerin yanı sıra vegan ve glütensiz seçenekler de bulabilirsiniz.
Instagram: @spontini_
Sakız Adası'ndaki tatiliniz sırasında Yunan lezzetlerine ara verebileceğiniz bir diğer mekan da The Pastards. Genç, yenilikçi ve dinamik bir işletme yapısı olan mekan, modern İtalyan ve Akdeniz mutfağından lezzetler sunuyor.
Instagram: @the_pastards
Roussiko Restaurant'da otantik Yunan lezzetlerinin ve yüksek kaliteli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Samimi atmosferi, ideal konumu ve menüdeki çok çeşitli seçenekleri, Roussiko'yu davetkar bir mekan haline getiriyor.
Instagram: @roussiko_chios
Fabrika, Volissos Köyü'nde yer alan geleneksel bir Yunan tavernası. Geçmişi, 1887 yılına dayanan ve bir zamanlar zeytinyağı değirmeni olarak kullanılan, taştan inşa edilmiş bir binada yer alıyor. Bu samimi ve konuksever mekanda, her zaman en iyi yerel malzemelerle pişirilen çeşitli geleneksel lezzetlerin ve ızgara etlerin tadını çıkarabilirsiniz.
Deniz kenarında yer alan Bachari, su üzerinde yüzen küçük teknelerin bulunduğu güzel bir koya bakıyor. Menüsü ağırlıklı olarak Akdeniz mutfağının lezzetlerine dayanıyor ve çeşitli deniz ürünleri ile et seçeneklerinden oluşuyor. Dahası, bu restoranda birçok vejetaryen ve vegan seçenek de bulabilirsiniz.
Lithos Homes, Pyrgos bölgesindeki geleneksel Volissos Köyü'nde bir tepenin üstünde yer alan beş taştan inşa edilmiş evden oluşan küçük bir kompleks. Doğrudan bir Venedik kalesinin altında inşa edilmiş olan yapı, Kambos ovasından denize doğru nefes kesici manzaralar sunuyor. Plajlar da yalnızca birkaç dakika uzaklıkta.
Ege Denizi'ne bakan harika otonom daireler, adanın kalabalık plajlarından uzakta temiz suyun ve güneşin tadını çıkarmak için ziyaretçilerin tam da ihtiyacı olan şey olabilir. Louiza Apartments'taki samimi tasarımlı daireler, tüm ihtiyaçları karşılayacak donanıma sahip.
Instagram: @louiza_apartments
Melia Sol Art Studios, Ege Denizi'ne bakan 3 bin 500 metrekarelik bir alanda, çeşitli ağaçların bulunduğu çiçekli bahçeler ve taş döşeli sokakların ortasında sakin bir konumda, özenle restore edilmiş modern bir binada yer alıyor. Ayrıca burada hamaklı bir dinlenme alanı ve insanların sakız ağaçları, zeytin ağaçları ve her türlü yabani Sakız Adası doğa bitkileri arasında yürüyebilecekleri bir alan da bulunuyor.
Instagram: @melia_sol_art_studios