Haftanın Mekanı: Cozy Istanbul

İstanbul'un yeme-içme sahnesi, her geçen gün yeni ve özgün mekanlarla zenginleşiyor. Etiler'in kalbinde, 40 yıllık bir villaya yeni bir soluk kazandırarak şehrin en sıcak adreslerinden biri olmayı başaran Cozy Istanbul, son dönemde radarımıza giren mekanların başında geliyor.

YAZAR: Nazlı Sancaklı
ABONE OL
14 Mart 2025 Cuma 17:06 | Son Güncellenme:
5 dakika okunma süresi
Haftanın Mekanı: Cozy Istanbul

Nostalji ve yeniliği ustalıkla harmanlayan tasarımı, açık mutfağından yükselen iddialı lezzetleri ve plak dolabından taşan caz, funk ve groove tınılarıyla Cozy Istanbul, misafirlerine tam anlamıyla duyusal bir deneyim sunuyor. Comfort food'u gastronomik bir seviyeye taşıyan menüsü ve şehrin en iyi kokteyllerini sunan barıyla, İstanbul'un hızlı ritmine sofistike bir mola vermek isteyenler için listenin en üst sıralarına tırmanan Cozy, bizim de "Haftanın Mekanı" köşemize yerleşiyor.

Şef Hüseyin Kılıç

Emrah Gencer ve Hüseyin Kılıç'ın Ortak Vizyonu

Adı gibi samimi, atmosferiyle ise büyüleyici bir mekan olarak dikkat çeken Cozy, deneyimli işletmeci Emrah Gencer ve usta şef Hüseyin Kılıç'ın ortak vizyonu ile hayat buluyor. Zamansız bir estetik anlayışını benimseyen mekan, nostalji ve yeniliği de aynı potada eritiyor. İçeri girdiğiniz ilk andan itibaren 80'lerin sıcak renklerini ruhunuza yansıtan Cozy, dekorasyonunda doğal malzemeleri, vintage dokunuşlarla buluşturuyor. Mekanın dekoratif dokuları ise başarılı iç mimar Rezzan Benardete'nin hünerli ellerinin izlerini taşıyor. Rezzan Benardete Interiors imzalı mekan, desenli mermer zeminleri, el yapımı seramik barı ve sanat eserleri gibi özel detaylarıyla farkını ortaya koymayı başarıyor. Her köşesinde özel bir hikaye anlatan Cozy'i özel kılan bir diğer özelliği ise şüphesiz açık mutfak konseptiyle şeffaflığı ve samimiyeti ön plana çıkarması oluyor.

Emrah Gencer

Comfort Food'un Şehirdeki En İddialı Temsilcisi

Şef Hüseyin Kılıç liderliğindeki Cozy'nin mutfağı ise "comfort food" kavramını gastronomik bir seviyeye taşıyor. Dry-aged dolabında dinlendirilen Kivili Tuna Tartar, odun fırınından çıkan gravyerli pideler, kömür ızgarasında pişen taze balıklar ve el yapımı makarnalar, Cozy'nin imza tabakları arasına isimlerini yazdırıyor. Tatlıseverler için ise Yanık Tiramisu Sundae, mekanın iddialı lezzetlerinden bir diğeri olarak öne çıkıyor. Günün her saatinde farklı bir ambiyans sunan Cozy, sabah kahvaltısından akşam yemeğine, geç saatlerde ise güçlü içecek ve kokteyl menüsüyle İstanbul'un hızlı ritmine eşlik ediyor. Görkem Arda liderliğindeki bar ekibi ise gece 22.30'dan sonra hareketlenen mekanda, şehrin en iyi kokteyllerinden bazılarını sunuyor.

Plaklardan Yükselen Groove, Funk ve Caz Ruhu

Cozy'nin dekorasyon ve mutfağının oluşturduğu atmosfer, ayrıca müziğiyle de tamamlanıyor. Plak dolabından yükselen groove, funk ve caz tınıları, mekanın sıcak renkleriyle uyum içinde bir ortam yaratıyor. Burada her detay, geçmişin dokusunu taşıyan ama günümüze kusursuzca adapte edilen bir hikayeye sahip. Bu nedenle Cozy, yalnızca bir restoran değil; gastronomi, tasarım ve müziğin bir araya geldiği çok yönlü bir deneyim alanı olma özelliği taşıyor. Cozy'nin içinde bulunduğu, çok disiplinli bir deneyim alanı olan Casa Mara, gelecekte de dört-beş farklı mekana daha ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Şehrin temposuna sofistike bir mola vermek isteyenler için Cozy, listenin en üst sıralarındaki yerini de uzun süre koruyacağa benziyor.

Adres: Etiler, Dilhayat Sok. No:15 D:1, Beşiktaş/İstanbul

Telefon: (0530) 289 82 93

Instagram: @cozy.istanbul

EN ÇOK OKUNANLAR

Chin Chin Yeniden Cihangir'de
Chin Chin Yeniden Cihangir'de

Chin Chin Yeniden Cihangir'de

1 dakika okunma süresi
2025 Oscar After Party Elbiseleri
2025 Oscar After Party Elbiseleri

2025 Oscar After Party Elbiseleri

1 dakika okunma süresi
Bvlgari'den Gizemli Koku
Bvlgari'den Gizemli Koku

Bvlgari'den Gizemli Koku

1 dakika okunma süresi
2025 Oscar Ödülleri: Kırmızı Halının En Çarpıcı Mücevherleri
2025 Oscar Ödülleri: Kırmızı Halının En Çarpıcı Mücevherleri

2025 Oscar Ödülleri: Kırmızı Halının En Çarpıcı Mücevherleri

1 dakika okunma süresi
Amiri Türkiye'de İlk Mağazasını Açtı
Amiri Türkiye'de İlk Mağazasını Açtı

Amiri Türkiye'de İlk Mağazasını Açtı

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

İstanbul'un En İyi İftar Mekanları
İstanbul'un En İyi İftar Mekanları

İstanbul'un En İyi İftar Mekanları

İstanbul'un En Yeni Kafeleri
İstanbul'un En Yeni Kafeleri

İstanbul'un En Yeni Kafeleri

2024 Yaz Sezonu: Bodrum'un Hit Restoranları
2024 Yaz Sezonu: Bodrum'un Hit Restoranları

2024 Yaz Sezonu: Bodrum'un Hit Restoranları

Urla'nın En İyi Şef Restoranları
Urla'nın En İyi Şef Restoranları

Urla'nın En İyi Şef Restoranları

Yeni Trend: Coffee Club
Yeni Trend: Coffee Club

Yeni Trend: Coffee Club

Michelin Rehberi 2025 Türkiye Seçkisi Açıklandı
Michelin Rehberi 2025 Türkiye Seçkisi Açıklandı

Michelin Rehberi 2025 Türkiye Seçkisi Açıklandı

İstanbul'un Yeni Lüks Restoran Deneyimi: Bardot
İstanbul'un Yeni Lüks Restoran Deneyimi: Bardot

İstanbul'un Yeni Lüks Restoran Deneyimi: Bardot

İstanbul'un Yaz Rotaları
İstanbul'un Yaz Rotaları

İstanbul'un Yaz Rotaları

Sevgililer Günü Kutlamaları İçin Otel Önerileri
Sevgililer Günü Kutlamaları İçin Otel Önerileri

Sevgililer Günü Kutlamaları İçin Otel Önerileri

Denizden Sofraya: İstanbul'un En İyi Deniz Ürünleri Restoranları
Denizden Sofraya: İstanbul'un En İyi Deniz Ürünleri Restoranları

Denizden Sofraya: İstanbul'un En İyi Deniz Ürünleri Restoranları

Efendy Group Kurucu ve Şefi Somer Sivrioğlu Hakkında Her Şey
Efendy Group Kurucu ve Şefi Somer Sivrioğlu Hakkında Her Şey

Efendy Group Kurucu ve Şefi Somer Sivrioğlu Hakkında Her Şey

Şehrin İçinde İtalyan Esintisi: Mezzaluna
Şehrin İçinde İtalyan Esintisi: Mezzaluna

Şehrin İçinde İtalyan Esintisi: Mezzaluna