Gabrielle Chanel, ilk parfümü N°5'i 1921 yılında Ernest Beaux ile iş birliği yaparak hayata geçirdi. Moda anlayışını yansıtan bir parfümle özgürleşen kadınları kutlamak isteyen Chanel, Grasse'a yaptığı bir seyahat sırasında tanıştığı Beaux'ya hayalindekini şu sözlerle anlattı: "Kadın kokan bir kadın parfümü." Koleksiyonlarını yılın beşinci ayı mayısın 5'inde sergileyen tasarımcı ilk parfümünü de uğuruna inandığı sayıyla adlandırdı. Yıllar boyunca Fransa'da en çok satan parfüm unvanını koruyan N°5'i kullananlar arasında Marilyn Monroe da vardı. Beyazperdenin efsane sarışını bir röportajında "Gece yatarken ne giyiyorsunuz?" sorusuna şu unutulmaz cevabı vermişti: "Chanel N°5". 2013 yılında Palais de Tokyo'da düzenlenen "N°5 Culture Chanel" sergisine ilham veren parfüm 100. yaşını göz alıcı bir tasarımla kutluyor.
Chanel Mücevher Tasarım Stüdyosu'nun Direktörü Patrice Leguéreau, bir parfüme adanan ilk yüksek mücevher tasarımı 55.55 kolyeyi hayata geçirdi. Yüksek mücevhercilik tarihinde ilk kez "Collection N°5", bir parfümün tüm yönlerini ortaya koyuyor, parfümün sonsuz gizemini ustalıkla yorumluyor. Şişeden kokunun izine parfümün farklı özelliklerini vurgulayan kolye, 55.55 karat zümrüt kesim, 104 yuvarlak ve 42 baget pırlantayı buluşturuyor. 100. yaşa bundan daha çok yakışan bir kutlama olamazdı!