ONLINE OKUMAKİÇİN TIKLAYIN!
“Sürdürülebilir restoran” kavramı, pandemi öncesinde bu bilinci benimseyen birkaç şefin yol haritası iken; pandemiyle birlikte insanların doğaya yönelmesinin ardından, hatırı sayılır sayıda şefin çalışma prensibi haline geldi. Türkiye'nin öne çıkan sürdürülebilir restoranlarını bir araya getirdik.