BADEMLİ KEK TARİFİ

Yemek kitabı yazarı ve tarif geliştirici Pelin Bozkurt Bilgiç, bademli kek tarifini paylaşıyor.  

29 Mayıs 2020 Cuma 09:16 | Son Güncellenme:
1 dakika okunma süresi
BADEMLİ KEK TARİFİ

MALZEMELER:

100 gr çiğ badem

4 yemek kaşığı irmik

1.5 bardak su

1 adet muz püresi

4 yumurta (Sarısı ve beyazı ayrılmış)

2 yemek kaşığı dut kurusu unu

3 yemek kaşığı bal

YAPILIŞI:

Çiğ bademleri (Kabuklu, kabuksuz fark etmez) iki saat ile bir gece arası suda bekletin.

Daha sonra süzüp, 1.5 bardak su ekleyip, rondodan 2-4 dakika kadar geçirip, iyice sütünü çıkartın.

Süzgeçle süzüp bademli posasını kenara alın, badem sütünü ayırın.

Yumurta sarılarını badem, irmik, muz püresi, yarım bardak badem sütü ve dut kurusu ile birlikte çırpın.

Yumurta aklarını kar haline getirip sonra diğer karışıma ekleyin.

Dikkatlice alttan üste doğru yavaş hareketlerle katlayarak karıştırın.

Kalıbı yağlayıp karışımı dökün.

Tezgaha hafifçe vurup eşit yayılmasını sağlayın.

160 derece fırında 30 dakika pişirin, üzeri kızarınca fırından çıkarın.

Badem sütünün içine 3 yemek kaşığı bal ekleyin.

Ilımadan, kekin her yerine bıçakla delikler açın ve 1 bardak ballı badem sütünü üzerine döküp çekmesini bekleyin.

Ilıdıktan sonra üzerini kapatıp dolaba alın.

Servis sırasında üzerine şekersiz fıstık ezmesi ekleyebilirsiniz, çok yakışıyor.

Afiyet Olsun!

 

EN ÇOK OKUNANLAR

LÜBNANLI TASARIMCILARIN UNUTULMAZ OSCAR TASARIMLARI
LÜBNANLI TASARIMCILARIN UNUTULMAZ OSCAR TASARIMLARI

LÜBNANLI TASARIMCILARIN UNUTULMAZ OSCAR TASARIMLARI

1 dakika okunma süresi
CADDELERDE KARŞIMIZA ÇIKANLAR
CADDELERDE KARŞIMIZA ÇIKANLAR

CADDELERDE KARŞIMIZA ÇIKANLAR

1 dakika okunma süresi
BODRUM'DA DR. JUCHHEIM DAVETİ
BODRUM'DA DR. JUCHHEIM DAVETİ

BODRUM'DA DR. JUCHHEIM DAVETİ

1 dakika okunma süresi
BODRUM'DA ZİYARET ETTİKLERİMİZ
BODRUM'DA ZİYARET ETTİKLERİMİZ

BODRUM'DA ZİYARET ETTİKLERİMİZ

1 dakika okunma süresi
BODRUM’DA BÜYÜK BULUŞMA
BODRUM’DA BÜYÜK BULUŞMA

BODRUM’DA BÜYÜK BULUŞMA

1 dakika okunma süresi
HARRY'NİN BABALIK DUYGUSU
HARRY'NİN BABALIK DUYGUSU

HARRY'NİN BABALIK DUYGUSU

3 dakika okunma süresi
HAVAALANINDA KARŞILAŞTIKLARIMIZ
HAVAALANINDA KARŞILAŞTIKLARIMIZ

HAVAALANINDA KARŞILAŞTIKLARIMIZ

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

BAYRAM TATLISI: KAYISILI FIRIN MUHALLEBİ
BAYRAM TATLISI: KAYISILI FIRIN MUHALLEBİ

BAYRAM TATLISI: KAYISILI FIRIN MUHALLEBİ

Melda Yüzbaşıoğlu
ENERJİK SMOOTHIE TARİFİ
ENERJİK SMOOTHIE TARİFİ

ENERJİK SMOOTHIE TARİFİ

Melda Yüzbaşıoğlu
ÜNLÜ ŞEFLERDEN TARİFLER
ÜNLÜ ŞEFLERDEN TARİFLER

ÜNLÜ ŞEFLERDEN TARİFLER

Melda Yüzbaşıoğlu
GURME ŞENLİĞİ: SWISSOTEL RESORT BODRUM BEACH
GURME ŞENLİĞİ: SWISSOTEL RESORT BODRUM BEACH

GURME ŞENLİĞİ: SWISSOTEL RESORT BODRUM BEACH

Melda Yüzbaşıoğlu