TERAS SEZONUNDAYIZ!

31.07.2018 14:59:13

Şimdi teraslara çıkma vakti. Şehrin üç favori buluşma noktasını bir araya getirdik.


 

Lara MUTLU - Fotoğraflar: Pınar GEDİKÖZER

 

BAHANE ON10

Şef: Kaan Arığ

 



Yaz menüsünde neler var?

BAHANE ON10’un mutfağı soğuk ve sıcak meze ağırlıklı bir menümüz var. Dolayısıyla, mevsimsel sebzeleri anında menüye entegre ediyoruz. Örneğin; börülce mevsiminde börülce ile hazırlanan bir meze eklenebiliyor ya da balık haftalık olarak sezona göre değişiyor gibi...


www.morganshotelgroup.com/.../BAHANE-ON10


TOI İstanbul

Şef: İsmet Saz



Gelenlerin mutlaka tatması gereken yemekler neler?

Buraya gelenlerin mutlaka tatması gereken lezzetlerin başında tabii ki öncelikle Beef Wellington geliyor. Beef Wellington’dan sonra muhakkak ahtapot salatasını, ördek prosciutto’yu, lobster roll’u, New England stilinde yapılmış, lokal malzemeyle hazırlanan Yengeç Burger’ı, kokoreçi ve özel bir lezzet aromasıyla sunduğumuz Levrek Ceviche’yi denemelerini tavsiye ederim. Nedenine gelecek olursak, bahsettiğimiz lezzetleri orijinal reçetelerine özgün dokunuşlar katarak hazırlıyor, tatlarını daha da yüceltecek yorumlar getiriyoruz. O yüzden kesinlikle bu lezzetleri önceden deneyen ya da denemeyen herkesin yeni tatlarla buluşması için bu yemekleri öneriyoruz.



www.toiistanbul.com.tr

M16 Roof

Şef: Bruno Andres

Santa Cruz



Sizin alamet-i farikanız nedir?

Dünyanın en yeni foodie trend’leri arasında sayılan Peru mutfağını, Akdeniz’in modern tatlarıyla buluşturduk. Yemeklere kendi dokunuşlarımızı ve imzamızı katarak İstanbul’da henüz ender yerlerde bulunan Peru mutfağına 16 Roof’ta yeni bir soluk getiriyoruz.

HABERİN TAMAMI ALEM SUMMER'DA!

 

PAYLAŞ